【保存版】なぜ人は太るのか？太る仕組みをわかりやすく解説
「頑張って食事制限してるのに、なぜか太ってしまう…」
「昔よりちょっと食べただけで太るようになった…」
こんな悩みを持っている方、実は「太る仕組み」を正しく理解していないかもしれません。
ダイエットの第一歩は“太る原因”を知ることです。
今回は、意外と知られていない「太る仕組み」について、初心者の方にも分かりやすく解説していきます。
人はなぜ太るのか？そのメカニズムとは
太る最大の原因は「摂取カロリー ＞ 消費カロリー」の状態が続くことです。
しかし、単純なカロリー計算だけでなく、「何を食べたか」も重要なポイントです。
糖質を摂るとどうなる？
ご飯やパン、麺類などの糖質を摂ると、血糖値が上昇します。
それに反応してインスリンというホルモンが分泌されます。
インスリンは血中の糖を筋肉や肝臓に蓄えますが、それでも余ると体脂肪として蓄えられるのです。
さらに、インスリンは脂肪を分解する酵素の働きを抑え、脂肪を合成する酵素を活性化してしまうという厄介な作用も。
脂質も太る原因になる
脂質（脂っこい食事）も、使われなければ直接体脂肪に蓄えられる性質を持っています。
特に「糖質＋脂質」を一緒に摂ると、太りやすさはさらに加速します。
太る順番は決まっている
体に取り込まれた糖質は、まず筋肉 → 肝臓 → それでも余ると脂肪へ、と蓄えられていきます。
この順番を「インスリンヒエラルキー」とも呼びます。
満腹時に炭水化物を摂ると、約3分の1が脂肪として蓄積されるという研究結果もあります（個人差あり）。
年齢とともに太りやすくなる理由
20代までは筋肉量が多く、代謝も高いため、太りにくい体質です。
しかし30代以降になると筋肉量が減少し、基礎代謝も低下。
同じものを食べていても、消費されず脂肪になりやすくなります。
ストレスとホルモンの関係
ストレスにより分泌される「コルチゾール」というホルモンも、体脂肪をため込みやすくする作用があります。
イライラして甘いものを食べたくなるのは、ホルモン反応のせいなのです。
太る仕組みを知ったら、痩せる仕組みも知ろう
ここまで読んで、「なるほど、じゃあ痩せるにはどうすればいいの？」と思われた方も多いのでは？
実は痩せる仕組みも、体の生理反応に基づいており、誰にでもできる方法があります。
よくある質問（FAQ）
Q. 糖質だけで太るのですか？
A. いいえ。脂質やカロリーの摂りすぎも太る原因です。
Q. 太りにくい時間帯ってありますか？
A. 朝〜昼は代謝が高く、夜は太りやすい傾向があります。
Q. 運動しても太るのはなぜ？
A. 摂取カロリーが運動で消費した以上に多ければ、太ります。